Morelos planea el Primer Encuentro Nacional de Productores de Agave, con el que espera que en los próximos cinco años la producción de destilado del mezcal en la región se duplique.
Actualmente, en Morelos hay 504 hectáreas de piña que generan 40 mil litros de destilado. Con la inversión e impulso a los productores que el gobierno estima le deje este primer encuentro, espera duplicar el número de hectáreas y así también la producción.
“Estamos hablando de más de 500 hectáreas actuales. Lo que queremos es atraer inversión para al menos duplicar esto y establecer las bases sobre cómo se pueden organizar estos puntos de encuentro entre empresarios y productores para cumplir con esta meta y en cuatro o cinco años tener estos destilados”, detalló Ana Cecilia Rodríguez, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y de Trabajo del estado de Morelos.
En ese estado, 30 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) se debe a la agroindustria, y en temas específicos del agave es el segundo estado con más producción con cerca de 23 mil familias que se benefician, por lo que el gobierno local invirtió 7 millones de pesos para este primer encuentro en el que esperan que 30 mil personas lleguen del 2 al 5 de febrero para conocer a más de 100 especialistas en la producción de 16 estados de la república.
“Somos uno de los pioneros en la producción del agave y esto se remonta a la época prehispánica. Hoy en día representa desarrollo económico y empleos, lo que lo hace una tierra idónea para el asentamiento de inversiones de este producto, gracias al clima y nuestro excelente capital humano. Con esto buscamos inversiones a mediano plazo”, aseveró.
Además, los maestros agaveros de Morelos y otras entidades de la república recibirán capacitaciones y atenciones del gobierno estatal y del Instituto Politécnico Nacional para que puedan impulsar su propia marca.
El Primer Encuentro Nacional de Productores de Agave se realizará del 2 al 5 de febrero en los municipios Tepalcingo y Tepoztlán de Morelos, proyecto con el que el gobierno local estima generar inversión a mediano plazo para duplicar la siembra de piña y su producción de destilado de mezcal.